小麦面粉糊糊做法
小麦面粉糊糊的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
简易版糊糊面
1. 将面粉放入容器中,加入适量的盐和水,搅拌均匀,直至成为面糊状。
2. 打入鸡蛋,继续搅拌均匀。
3. 将平底锅加热,涂上一层油,倒入面糊,待其凝固后翻面。
4. 再翻面,继续煎至两面金黄即可。
加鸡蛋和蔬菜的面糊
1. 把小麦面粉放进一个海碗里,打进生鸡蛋拌和调成面浆,调合匀称后一点点放水。
2. 在面浆里放进盐、鸡精、糖、米酒,搅拌均匀。
3. 把香肠切割成粉末,随后和咸菜末、葱末都放进面浆,搅拌均匀。
传统的面糊做法
1. 面粉里加入适量冷水搅匀后慢慢加热,一边加热一边快速搅动,煮开后就好了。
2. 一定要在冷的时候就搅散,不然容易结块产生疙瘩。
加入调料的面糊
1. 锅里加入凉水,烧开,盆里放入面粉,加适当凉水,把面粉搅成糊状,锅里的水开后倒入面糊快速搅拌,至黏稠,凉了后就是浆糊了。