希尔顿酒店怎么经营餐饮

希尔顿酒店经营餐饮的方式主要包括以下几个方面：

特许经营扩张市场：

希尔顿通过特许经营模式，快速扩张品牌市场占比，超过70%的希尔顿品牌采用特许经营。

品牌多元化开展模式：

希尔顿采用“主品牌+系列子品牌”的战略，提供不同档次的服务以满足不同顾客需求，例如希尔顿、康拉德、斯堪的克、双树、大使套房饭店、家木套房饭店、花园客栈、汉普顿旅馆、希尔顿度假俱乐部等。

微笑塑造品牌形象：

希尔顿将“给顾客最好的服务”作为企业理念，贯彻到每一位员工的思想和行为中，塑造了独特的“微笑”品牌形象。

创新个性效劳工程：

希尔顿注重以顾客需求为出发点，创新饭店产品与服务，例如推出TLC房间（旅游生活中心），缩小游客住宿饭店与住在家里之间的差异。

线上化转型：

在后疫情时期，希尔顿通过上线外卖、加强与美团点评平台的合作、提升内部线上化能力等方式，深度线上化撬动疫后复苏。

这些策略帮助希尔顿酒店在餐饮业务上取得了显著成效，不仅提升了品牌影响力和市场占有率，还通过创新服务和线上化转型，增强了顾客体验和满意度。