餐饮预算依据怎么写的
餐饮预算依据通常包括以下几个方面：
企业经营方针和经营决策的要求
餐饮预算是根据企业经营方针和经营决策的要求制定的，这决定了预算的总体方向和目标。
市场调查和指标预测
预算编制需要基于市场调查和指标预测，了解市场趋势和客户需求，以便合理安排餐饮管理的任务和目标。
地区经济和旅游发展状况
地区经济和旅游发展状况及其发展趋势会影响餐饮业的客流量和消费水平，这是编制预算的重要参考依据。
企业周围的市场环境和客源状况
企业所在的市场环境和客源状况直接影响餐饮业务的收入和成本，需要详细分析以制定合理的预算。
企业等级规格和接待能力
企业的等级规格和接待能力决定了其可以提供的服务水平和设施，这也会影响预算的编制。