餐饮营业额提成制度

婚宴、宴会预订提成

酒店员工（管理人员）介绍客人预订宴席，在5桌以上至8桌以下（含8桌），每桌提成5元；8桌以上至15桌以下（含15桌），每桌提成8元；15桌以上至30桌以下，每桌提成10元。此方案适用于酒店所有员工。

包厢预定提成

酒店员工（管理人员）主动联系客人订餐或客人主动找某位员工（管理人员）订餐，不包括客人通过迎宾台预定。每间包厢的提成比例为消费额的1%。

餐厅员工推酒水提成

提成比例参照酒水提成表，各包厢服务员每月上交酒水相关对奖物件交由部门核实后给予统一发放提成。

员工推销储值卡提成

员工主动向客人推销储值卡，客人充值成功后，该员工将获得充值金额2%的提成。

营销部提成

营销部工资组成为基本工资+业务提成。营销部经理的基本工资为3500元+提成+工龄工资（任务7万），客户经理的基本工资为2500元+提成+工龄工资（任务5万）。每月完成任务拿全基本工资，超出任务部分按照2%的比例发放提成，任务未完成则按照20%扣除相应工资，连续3个月不能完成任务的降级。