烧菜火锅做法

烧菜版火锅的做法如下：

准备食材

海米、木耳提前泡发

菊花菜掰开洗净

葱、姜适量

鲜贝若干

炒制过程

油热后爆香葱、姜

加入海米翻炒至变色

加入鲜贝继续翻炒至稍缩小

放入菊花菜炒至稍变色

加入木耳

加入稍没过菜的清水

加入一小块三鲜火锅底料

加盖烧一会入味即可

注意事项

木耳不宜与田螺同食，以免影响消化

其他建议

可以根据个人口味加入其他蔬菜，如菠菜、白菜、娃娃菜等

火锅底料和蘸料可以根据个人喜好选择