火锅底料番茄牛腩汤

番茄牛腩汤是一道美味的家常菜，以牛腩和番茄为主要食材，搭配多种香料和调料，口感酸甜可口，肉质鲜嫩。以下是几种不同的制作方法和所需食材：

方法一：电饭煲炖煮

食材

牛腩1块

西红柿2个

姜1块

香叶4片

桂皮1小段

八角1颗

小葱2根

大葱1段

火锅底料1小块

胡椒粉适量

生抽2勺

盐和鸡精适量

步骤

牛腩切块，焯水去浮沫。

炒香姜丝和大葱段，加入牛腩翻炒至变色，盛出。

炒西红柿至出汁，加入炒过的牛腩，加入调料和火锅底料，加水炖煮40分钟。

方法二：砂锅慢炖

食材

牛腩

番茄

香芹与香菜