高压锅排骨玉米汤的做法

高压锅排骨炖玉米的做法如下：

食材准备

主料：精选排骨、新鲜玉米。

辅料：大葱、生姜、花椒、枸杞、香菜、盐、胡椒粉。

排骨的预处理

将排骨放入清水中浸泡约30分钟，去除血水与杂质，期间可多次换水。

取出排骨，沥干水分，然后凉水下锅，大火烧开后撇去浮沫，煮约3分钟，捞出排骨并用凉水冲洗干净。

炖煮排骨

将处理好的排骨放入高压锅中，加入切好的大葱段与生姜片。

往高压锅中添水，水量需没过排骨约2-3厘米。

加入一小撮花椒，盖上高压锅盖，大火加热至高压锅上汽，然后转小火，继续炖煮约半小时。

加入玉米与调味

在高压锅上汽后约25分钟时，打开锅盖，将切好的玉米段放入锅中。

加入适量的盐与少许胡椒粉，盖上锅盖，继续小火炖煮约10分钟，让玉米的甜香与排骨的醇厚充分融合。

出锅前的点缀

炖煮完成后，可以根据个人口味调整盐的用量，然后撒上香菜即可出锅。

这样一道美味的高压锅排骨炖玉米就完成了，既营养又美味。