鸡丝撒汤的做法

鸡丝撒汤的做法如下：

食材准备

鸡胸肉或鸡腿肉200克

干贝数枚

干木耳数朵

小米辣数枚

葱姜蒜适量

花椒粉适量

鸡精、盐适量

制作步骤

鸡胸肉洗净切成丝，用盐、鸡精腌制10分钟。

锅中加水，将鸡丝放入焯水，至鸡肉变色捞出备用。

锅中热油，放入葱姜蒜末和小米辣炒香。

倒入泡软的干木耳和干贝，翻炒均匀。

加入适量清水，煮沸后放入腌制好的鸡丝。

继续煮开后撇去浮沫，加入盐和鸡精调味。

煮至鸡丝熟烂变白，汤汁变浓稠即可。

撒上适量花椒粉，搅拌均匀后即可关火。

提示和建议

焯水可以去除鸡肉的腥味，使汤品更清爽。

干贝和木耳可以增加汤品的鲜味和营养价值。

花椒粉可以提升汤品的香辣味，根据个人口味适量添加。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

分量

适合2-3人食用。

这款鸡丝撒汤做法简单，营养丰富，适合家庭制作和享用。