淮山鸡蛋糖水的做法

方法一

材料准备

淮山消去外皮，切小块

发菜切段

鸡蛋打散搅匀

清水适量

冰糖适量

制作步骤

将处理好的材料放入适量水中，用大火煮30分钟

鸡蛋剥壳后再放入同煮30至60分钟，加冰糖煮至溶化，即成。

方法二

材料准备

淮山1根

鸡蛋1个

冰糖适量

水适量

制作步骤

削好的淮山切片，鸡蛋打散成蛋花

先把水煮开，放入冰糖，然后再放入淮山煮半分钟，紧接着放入蛋花搅拌一下即可关火。

方法三

材料准备

莲子几颗

淮山250g

鸡蛋2个