熬柑橘做法

熬制柑橘的方法有多种，可以根据个人口味和需求选择不同的做法。以下是几种常见的熬柑橘做法：

桔子洗净，剥去表面皮，切出一条缝，压出果核，保持果皮完整。

加水煮沸，待水温降至40度时，放入桔子煮沸，煮至有清香，汁水浓稠，捞出冷却至微干。

在底部放上一层糖衣，用糖衣包住桔子表面，变干后封口，放入密闭罐中，置于阴凉干燥处数日即可。

山楂去蒂、去核，洗净；橘子剥皮分瓣。

锅中加水，放入山楂和橘子，开火煮10分钟，加入冰糖，煮8分钟，关火即可。

桔子剥开，掰成瓣，去掉筋膜。

砂锅中加1000ml水，冷水加入20克冰糖和500克桔子，大火煮开后，改小火煮五分钟，加入10克枸杞，小火煮3到5分钟，关火焖几分钟即可。

橘子用盐水浸泡后清洗干净，去除农药残留。

锅中加50克冰糖，熬至融化后倒入橘子，小火慢煮至糖水浓稠，关火，晾凉后浸泡一夜，放入冰箱数天后食用。

金橘洗净，去蒂，用盐水泡至少1小时，横对切开挑籽，切四五刀。