柠檬柚子水做法

方法一

准备材料 ：柚子1个，柠檬1个，盐适量，清水。

处理材料

柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮，杀菌去果蜡，用清水洗净。

用刀削下柚子皮，尽量薄，切成细丝。

在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时。

腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟，煮至变软后继续过凉水脱去苦味。

刮下柠檬皮，切成丁。

煮制

将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软。

柚子剥出果肉撕成小块。

将柚子果肉入料理机稍稍搅打。

将之前煮好的柚子皮倒入锅内，搅拌均匀后做成柠檬柚子茶。

存放：

装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可。

方法二

准备材料：

柠檬1个，柚子1个，蜂蜜适量，盐少许。