目前贵州哪里生猪好吃

在贵州，以下几个地方的生猪因其独特的口感和风味而著称：

江口萝卜猪：

产自铜仁市江口县，体型较小，全身被毛黑色，皮薄骨细，口感清爽，有“吃肉像吃素”之称。江口萝卜猪耐粗饲，早熟易肥，是当地群众喜爱的猪种。

从江香猪：

贵州省黔东南州从江县的特产名猪，体型特别矮小，被毛黑色，稀疏有光泽，皮薄骨细，身躯短，背腰宽凹，腹大而圆。从江香猪是肉脂兼用型猪，早熟易肥，哺乳仔猪及断奶仔猪食用无奶腥味或其他异味，煮沸后肉汤清甜，皮薄肉嫩，肉香鲜美。

毕节可乐猪：

产自毕节市，被毛多为黑毛，部分呈棕色，额心、四肢未端、尾端有白毛，体躯稍窄，背腰平直，肚腹大较紧凑。毕节可乐猪肉味鲜美，口感细腻，富含蛋白质、铁、钙、镁等多种营养成分，深受消费者喜爱。

德江复兴猪：

产自铜仁市德江县，脂肉兼用型的地方优良猪种，肉质味美。

剑河白香猪：

产自黔东南州剑河县，肉香扑鼻，不腥不膻，是贵州省黔东南州剑河、从江的丛林山寨中的特产，主食野生植物，猪肉有特殊的香味。

雷山黑毛猪：

雷山苗族老百姓传统的熟食喂养黑毛猪，肉质细腻鲜美，口感特别好，适合用来炒菜、火锅和烧烤。

贵州二表哥生态农业有限公司的凉都跑山猪：

位于六枝特区新场乡，采用放养方式，肉质紧实，口感较好，深受消费者喜爱。

这些猪种因其独特的生长环境和饲养方式，具有不同的口感和风味，您可以根据个人喜好选择品尝。建议您提前了解当地的市场情况，选择信誉良好的供应商进行购买。