餐饮店一般在哪买菜便宜

餐饮店想要买菜便宜，可以考虑以下几个途径：

批发市场是获取新鲜且价格便宜的蔬菜的主要渠道。由于是大量采购，价格通常比零售市场要低很多。建议选择距离市中心几公里以外的批发市场，比如北京市的新大地批发市场等。

如果经常需要采购，可以与市场的摊主建立良好的关系，了解他们的进货渠道，甚至可以直接从菜农那里购买，这样可以省去中间环节的费用。

有些市场的菜在即将收档时会便宜出售。例如，下午6-7点去菜市场，可以买到第二天的菜，虽然可能不是最新鲜的，但价格会更便宜。

可以选择某个固定的档口进行长期采购，并与档主商量，争取获得更优惠的价格和更好的服务。

通过以上方法，餐饮店可以有效地降低采购成本，提高利润空间。