生吃胡萝卜做法

生吃胡萝卜的做法如下：

食材准备

胡萝卜1根

蒜蓉5g

盐2.5g

生抽少许

制作步骤

将胡萝卜洗净，去掉外皮，刨成细丝薄片。

将刨好的胡萝卜丝用清水冲洗干净，沥干水分。

热锅下油，爆香蒜片，然后加入胡萝卜丝翻炒片刻，再加入盐、生抽等调料，继续炒至熟透。

最后装盘即可。

这种生吃胡萝卜的做法简单快捷，能够保留胡萝卜的营养成分，如胡萝卜素等，具有护眼明目、增强免疫力等健康功效。