瓜丁饼做法

瓜丁饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

南瓜丁煎饼

材料

老南瓜切丁

香葱

面粉

白糖

油

步骤

1. 面粉加清水搅成面糊。

2. 将南瓜丁炒熟后冷却，放进拌好的面糊里，加香葱拌匀。

3. 拌好的面糊倒进烧好油的不粘锅里，油煎至凝固后翻面，煎熟透即成。

发酵版南瓜饼

材料

南瓜

牛奶

酵母

白糖

食用油

葱花

面粉400克

酵母4克

白糖2勺

牛奶200克

步骤

1. 碗中倒入400克面粉、酵母4克、白糖2勺搅拌均匀，然后边加200克温牛奶边搅拌，搅拌成絮状后上手揉成光滑的面团。