水煮鹅做法

水煮鹅的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

原料

鹅肉 500g

白酒 10ml

番茄酱 3大匙

九层塔末 1大匙

红辣椒 15g

姜 1块

葱 1支

步骤

姜用刀拍松，葱切长段备用。

鹅洗净备用。

锅中放入鹅，加入水及酒，加入葱姜，煮熟后捞出切片摆盘。

另取一碟倒入番茄酱，吃肉的时候可沾番茄酱或九层塔酱。

做法二

原料

鹅肉 1/2只

生姜少许

盐 3大匙

味精 1大匙

鹅肉扁沾料适量

步骤