葫芦山药做法

葫芦山药的做法有多种，下面提供几种不同的做法：

1. 山药炒西葫芦

食材：

西葫芦半个

山药80g

油适量

盐适量

调料适量

步骤：

1. 山药削皮洗净，西葫芦洗净切半个。

2. 山药与西葫芦切片。

3. 炒锅洗净烧热后倒入适量油，再倒入山药与西葫芦片翻炒。

4. 炒至七分熟后放入适量盐与调料再翻炒一分钟左右即可。

2. 山药糖葫芦

食材：

新鲜山药500克

冰糖200克

清水适量

竹签若干

步骤：

1. 山药去皮，切成约5厘米长的段，尽量保持厚度均匀。

2. 切好的山药段放入清水中浸泡，防止氧化变色。

3. 取一个锅，加入冰糖和适量的清水，开小火加热，直到糖完全溶解。