茉莉抹茶奶酪做法

茉莉抹茶奶酪的做法如下：

抹茶奶酪馅

材料

奶酪250克

淡奶油150克

抹茶粉8克

细砂糖30克

做法

奶酪软化后加入抹茶粉搅拌均匀，倒入白糖继续搅拌。

再倒入淡奶油，搅拌均匀后装入裱花袋里。

模具铺上保鲜膜，把抹茶奶酪挤入，保鲜膜捏紧成圆球形状，放入冰箱冷冻2小时。

抹茶面团

材料

糯米粉90克

玉米淀粉20克

细砂糖25克

牛奶150克

黄油15克

做法

糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶全部倒一起搅拌均匀，封上保鲜膜，搓几个小孔，上锅蒸20分钟。

蒸好趁热加入黄油搅拌均匀揉成光滑面团。