高压锅墨鱼炖肉的做法
高压锅墨鱼炖肉的做法如下：
准备食材
排骨6坨
五花肉少许
墨鱼（根据大小适量）
姜5片
红枣8颗
盐少许
处理墨鱼
干墨鱼先开最小火烧一下两边毛毛和灰，然后用冷水泡三小时。
泡好的墨鱼洗干净去点中间那块硬片，然后切成条装碗里。
处理肉类
将排骨五花肉洗干净，放锅里加两块生姜，煮开焯一下，水捞出洗干净。
炖煮
将排骨五花肉和切好的墨鱼放入高压锅，重新放四片生姜，加水炖，上气后计时十二分钟关火。
将高压锅的气放掉转砂锅开小火熬，熬的过程中加少许盐，熬40分钟后加入泡好的红枣再熬10分钟。