香菇豆腐排骨火锅的做法

香菇豆腐排骨火锅的做法如下：

材料准备：

新鲜香菇：适量

豆腐：适量

排骨：适量

绿豆粉丝：适量

小油菜：适量

青红椒：适量

葱姜：适量

香菜：少许

味极鲍汁：少许

醋：少许

胡椒粉：少许

白糖：少许

油：适量

盐：适量

具体步骤：

准备食材

新鲜香菇洗净去根切块。

小油菜洗净掰开。

青红椒洗净切块。

豆腐切块。

绿豆粉丝提前泡发。

葱姜切丝，香菜洗净切碎。

炒制

炒锅稍热放入花生油，6成热加入葱姜丝煸炒出香味。

加入香菇煸炒一下。

倒入排骨汤（如果没有，可以用清水代替，然后煮开后加入排骨）。

加入豆腐块和粉丝盖锅盖焖一会。