白骨头火锅配方比例

白骨头火锅的配方比例如下：

基础材料

鸡骨头或牛骨头 500克

姜片 3片

大葱 1根

料酒 2汤匙

清水 2升

盐 适量

高级材料 （可选）：

牛腿骨 15斤

老姜 1斤

料酒 1瓶

清水 50斤、30斤、20斤

其他配料（可根据口味添加）：

姬松茸 3朵

猪肉卷 适量

蔬菜、菌菇等

蒜泥、海鲜酱、麻辣酱、辣椒、小葱、香菜、芝麻油

白萝卜、豆腐皮、白菜、西兰花、粉丝、西红柿、黑木耳、小白菜

制作步骤：

基础骨头汤制作