好吃菜谱大全做法

一品百灵菇

原料：百灵菇、西兰花、生菜

味型：蚝油味

做法

1. 新鲜百灵菇洗净煮熟（煮时可以加适量盐）备用，西兰花烫熟备用；

2. 生菜切丝垫入盘底，把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上；西兰花也摆到盘上；

3. 另起锅热油，加入姜末炒香，加少量水，用生抽、素蚝油和白胡椒调味，加水淀粉勾芡。把汁淋到百灵菇和西兰花上即可。

红油云丝

原料：云丝、香菜、红椒丝

味型：香辣味

做法

1. 将云丝用热水泡约15分钟，捞出挤干水分；香菜洗净切段，红辣椒洗净切丝备用；

2. 将所有材料放入大碗内，加入盐、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量白糖拌匀即可。