麻辣鲜蛤军舰寿司做法

准备食材

米饭：使用寿司米，可以适量加入一些糯米以增加黏性。

寿司醋：用于拌匀寿司米，使其有特定的酸甜口味。

海苔：选择专用的军舰寿司海苔片。

新鲜蛤蜊：确保新鲜并彻底清洗干净。

蔬菜：如黄瓜、胡萝卜、紫包菜等，用于增加口感和营养。

酱料：可以选择沙拉酱、芥末、寿司酱油等，根据个人口味选择。

制作步骤

煮米饭：将寿司米洗净，加入适量的水，用电饭煲或锅煮熟。煮好后，趁热加入寿司醋拌匀，备用。

准备馅料：将清洗干净的蛤蜊放入沸水中焯水，捞出备用。蔬菜切成细丁，与混合果蔬沙拉一起拌匀。

握饭团：手上沾上一点水，取适量寿司饭捏成椭圆形的饭团。将饭团放在海苔的一端，轻轻围起，封口处用米饭沾紧，形成军舰寿司的基本形状。

添加食材：在饭团上放入焯水后的蛤蜊、拌好的蔬菜沙拉以及其他喜欢的食材，如鱼子酱、红色鱼籽等。