烫芽面做法

烫芽面的做法如下：

所需食材：

豆芽150克

面条100克

火腿肠1根

胡萝卜1段

盐、油、葱花、蚝油、香油适量

步骤：

准备食材

豆芽洗净，用开水烫一下后过凉捞出备用。

火腿肠和胡萝卜切成细丝。

炒制配料

锅内放2勺食用油，将火腿丝和胡萝卜丝炒至微焦。

加入适量的盐和蚝油调味。

煮面

锅内加水，水开后放入挂面，煮至软约2分钟。

接着放入豆芽菜，再煮约3分钟。

最后加入葱花和几滴香油，即可出锅。

提示：

如果喜欢辣味，可以放入一勺辣椒油。

这道烫芽面简单易做，营养丰富，适合冬季食用。