海蟹什么季节最好吃

海蟹在 秋季最为肥美，尤其是 农历八月左右母蟹最肥，蟹黄足，而 农历九月左右公蟹的蟹膏多，是吃蟹的最佳时间。此外，也有观点认为春季吃海蟹更肥美，尤其是初春时节。

综合来看，秋季（农历八月至九月）是吃海蟹的最佳季节，不仅蟹肉细嫩、滋味鲜美，而且蟹黄和蟹膏都最为丰富。因此，推荐在秋季食用海蟹，尤其是农历八月吃母蟹，农历九月吃公蟹。