广西米好吃

广西的大米品种多样,各具特色,以下是一些被认为非常好吃的大米品种:

广西象州香米

特点:晶莹剔透,营养丰富,煮饭香软,口感佳。

代表性品种:七桂粘和桂香粘,由广西农科院水稻研究所培育,蛋白质、氨基酸、精米率等18项指标全部达到优质标准。

玉晚占大米

特点:抗性强,产量高,亩产可达400公斤到550公斤,米质达到国家优质二级,煮出来的米饭松软可口,被誉为广西最好吃的大米之一。

古辣香米

特点:南宁市宾阳县特产,质量特色鲜明,具有独特品质,煮出来的米香飘万家,是国家地理标志保护产品。

广西龙须香米

特点:软糯清香,口感Q弹,米香浓郁,营养丰富,老少皆宜。无论是做炒饭、熬粥还是煲仔饭,都超级美味。

东兰墨米

特点:谷粒钝圆形,颖壳黑褐色,米粒表面紫黑色,煮熟后米饭紫黑色,软硬适中,富有弹性,气味芳香浓郁。东兰墨米也可以酿制米酒。

东津细米

特点:米粒细长,米质晶莹,口感柔软,爽滑可口,丝甜清香。自古以来一直被粤港澳客商泛称“东津细米”。

这些大米品种因其独特的生长环境和加工工艺,具有不同的口感和风味,深受食客们的喜爱。如果你还没有尝试过广西的大米,建议从这些品种中挑选几种进行品尝,相信会有不同的惊喜。