月子餐多宝鱼的做法
月子里吃多宝鱼，推荐采用清蒸的方式，这样可以最大限度地保留多宝鱼的营养和鲜嫩口感，同时避免过多的油脂和调料，适合产妇的饮食需求。以下是具体的做法：
食材准备
多宝鱼1条
小葱1根
姜1块
盐1茶匙（5克）
料酒1汤匙（15ml）
生抽适量
白糖少量
油适量
红椒丝适量
做法步骤
清洗多宝鱼：将多宝鱼用清水冲洗干净，表面用牙刷将粘液刷去。
腌制：在多宝鱼两面均匀涂抹盐和料酒，腌制10分钟左右，并在鱼身上放几片姜片。
蒸鱼：锅里水烧开，将多宝鱼放到盘里的支架上，大火蒸8分钟。
摆盘：多宝鱼蒸熟后取出，在鱼身上摆放一层葱丝、红椒丝和姜丝。
淋酱：将调味好的生抽倒在刚才的油锅里略微加热后，同样淋在鱼身上。
注意事项
蒸鱼时，可以在蒸锅中加入一些葱段和姜片，这样不仅可以增加香味，还能使鱼身更加透气，蒸出来的鱼更加鲜嫩。
淋酱时，油温不宜过高，以免破坏生抽的营养和口感。
通过以上步骤，一道简单美味的多宝鱼就做好了，既适合产妇食用，又能满足营养需求。