小羊馆火锅怎么加

小羊馆火锅的加料方法如下:

准备火锅底料

可以使用小羊馆火锅底料作为基础,一般过年时家庭会使用得多,用于做牛肉羊肉排骨汤味道很不错。

准备高汤

锅里兑骨头汤,将羊蝎子和羊骨一起放入,调入少许盐,注意不要加太多,保持微微淡即可。

处理食材

羊肉需要汆水去浮末,以去除血水和杂质。

可以加入良姜、香叶、桂皮、砂仁、花椒、草果等香料去膻增香。

涮火锅

煮沸后,先捞羊骨头啃食,然后可以开始涮羊肉和其他喜欢的蔬菜。

调料碟

准备酱料碟,包括蒜泥、芝麻酱、橄榄菜、韭菜花、腐乳、香菜末、香葱、海鲜酱等,还可以根据口味添加沙茶酱和牛肉酱。

通过以上步骤,你就可以在家享受一顿美味的小羊馆火锅了。建议根据个人口味适量调整调料的用量,以达到最佳口感。