l眉山火锅蘸料
眉山火锅蘸料有多种不同的配方,可以根据个人口味选择搭配。以下是一些推荐的蘸料配方:
简易蘸料
材料:蒜末、生姜末、香菜末、红椒丁(可用小米辣)、熟芝麻、葱花、麻油、生抽、火锅香油。
做法:将蒜末、生姜末、香菜末、红椒丁放入碗中,加入熟芝麻和葱花,倒入麻油和生抽,最后加入火锅香油,搅拌均匀即可。
浓香芝麻蘸料
材料:香油、香菜、耗油、芝麻、辣椒油。
做法:将香油、香菜、耗油、芝麻和辣椒油混合均匀即可。
红油芝麻酱
材料:芝麻酱、麻油、辣椒酱、生抽、葱蒜调料。
做法:将芝麻酱、麻油、辣椒酱、生抽和葱蒜调料混合均匀即可。
蒜泥酱料
材料:蒜泥、生抽、香菜、葱花、醋、红油。
做法:将蒜泥、生抽、香菜、葱花、醋和红油混合均匀即可。
花生酱蘸料
材料:花生粒、耗油、香菜、葱花、辣椒粉、麻油。