红烧牛肉汤大锅的做法

红烧牛肉汤大锅的做法如下：

准备食材

牛肉（建议使用牛腩或筋头肉）：500克

胡萝卜：1根

葱：2根

姜：2片

蒜：5瓣

洋葱：2个

黄油：3.5大勺

五香卤包：1个

辣椒：2个

水：1800ml

辣豆瓣酱：1大勺

酱油：200ml

盐：适量

红糖：适量

香菜：适量（装饰用）

处理牛肉

牛肉切块，用开水稍微烫一下，去除血水和杂质，沥干备用。

炒制香料

小火融化黄油，加入洋葱，炒香洋葱。

继续加入葱、姜、蒜炒出香气。