贵州特色养殖餐饮

贵州特色养殖餐饮包括以下几种：

贵阳辣子鸡：

贵阳辣子鸡是贵州的传统美食，其中“黔凤辣子鸡”是特色代表之一，店铺始创于上世纪20年代，以独特口味和源头可追溯的跑山鸡著称。

黔菜馆：

黔菜馆汇集了贵州87个县的特色食材，如平坝灰鹅、赫章可乐猪、三穗土鸭等，食材讲究，做法独特。特别推荐黔门秘制酱鸭和黔地仙草养生涮，后者采用药食同源的食材理念，汤底用贵州土鸡、猪骨、猪皮及中草药熬制。

鸵鸟肉：

韦刚富的鸵鸟主要供应三都及周边县市的餐饮店，并在三都开了一家鸵鸟粉店，吸引了不少游客前来品尝。

贵品黔牛：

这是贵州一路纵横实业发展有限公司打造的餐饮连锁品牌，依托贵州黄牛的天然资源，以养生全牛宴火锅为主题，提供牛肉粉面、全牛煲仔快餐等多种选择。

峰林地锅鸡：

这道特色菜将贵州的辣子鸡传统与现代烹饪技巧结合，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，搭配独特的贵州辣椒，带来独特的麻辣鲜香体验。

酸汤鱼：

酸汤鱼是黔东南地区乃至整个贵州最有名的特色美食之一，以米汤自然发酵为汤底，配以多种佐料熬煮而成，口感酸辣开胃。

遵义豆花面：

遵义羊肉粉是贵州的特色美食，以其独特的风味和制作工艺闻名。

这些特色养殖餐饮不仅展示了贵州丰富的食材资源和独特的烹饪技艺，也体现了当地人对美食的热爱和对传统技艺的传承。如果你有机会到贵州旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。