乳脂奶油布丁杯做法
乳脂奶油布丁杯的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
1. 基础乳脂奶油布丁杯
材料:
鸡蛋 2个
牛奶 200克
冰糖 20克
奶油奶酪 30克
做法:
1. 将牛奶、奶油奶酪和冰糖放入奶锅,加热至冰糖和奶油奶酪融化,然后放凉备用。
2. 准备好容器,内部涂抹少许植物油。
3. 鸡蛋打散,加入冷却的奶液中,过筛去除未溶解的奶油奶酪。
4. 倒入烤碗中,包上锡纸,边缘包紧。
5. 水沸腾后放入锅中蒸10分钟,熄火后闷5分钟。
2. 简单乳脂奶油布丁杯
材料:
鸡蛋 1个
蛋黄 2个
鲜牛奶 200ml
淡奶油 130-150ml
细砂糖 40克
香草精 少量
做法:
1. 所有材料混合在一起搅拌均匀,过筛备用。