鲜肉饼怎么配好吃
要制作美味的鲜肉饼,可以参照以下几种方法:
韭菜鸡蛋馅鲜肉饼
材料:韭菜500克、鸡蛋4个、料油45克、香油7克、大豆油20克、盐6克、味精7克、鸡粉4克、十三香1.5克、胡椒粉2克。
做法:
韭菜切细,鸡蛋炒熟备用。
将韭菜和炒熟的鸡蛋放入碗中,加入调料拌匀即可。
黑椒牛肉饼
材料:牛肉馅1斤、肥肉馅0.8斤、五花肉馅0.6斤、姜末16克、东古一品鲜酱油50克、十三香5克、味精10克、鸡粉10克、黑胡椒碎40克、芝麻油30克、料油10克、鸡蛋清3个、盐4克、水50克。
做法:
将三种肉馅混合,加入调料搅拌均匀,搅至牛肉充分吸收水分。
加入大葱末200克,继续搅拌均匀即可。
葱香鲜肉饼
材料:中筋面粉195克、温水100克、酵母1克、玉米油10克、猪绞肉160克、生抽10克、老抽5克、料酒10克、水20克、盐适量、葱花适量。
做法: