铜锅做什么好吃
铜锅可以制作多种美食，以下是一些具体的推荐：
铜火锅
攀西特色：在会理县，铜火锅使用红薯、土豆、山药等食材，搭配火腿肉、腊猪蹄、酥肉等，煮制出丰富的汤底，再加入豆腐、粉条等蔬菜。
北京涮羊肉：北京人喜欢用铜锅涮羊肉，醮上芝麻酱食用。
云南菌子火锅：云南人用铜锅煮各种菌子，享受菌汤火锅。
东北酸菜汤锅：东北人使用铜锅放入猪大骨，炖出热气腾腾的酸菜汤锅。
山西什锦铜火锅：包含香菇、大骨汤、白菜、粉条、猪肉丸子等丰富食材。
贵州特色：贵州铜火锅中有酥肉、炸豆腐、炸薯块、牛肉丸子等。
铜汤锅
炖牛肉、羊肉、鸡块：铜锅因其良好的导热性和储热性，适合炖煮这些食材，使其鲜嫩多汁。
铜锅涮肉
传统北方美食：铜锅涮肉起源于中国北方，使用铜锅将薄切的肉片涮熟后食用，搭配芝麻酱、豆腐乳等酱料。