尖尾螺的做法

尖尾螺的做法如下：

准备材料

尖尾螺500克

姜蒜适量

青蒜切段

红辣椒切碎

食用油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

蚝油适量

水适量

清洗与准备

尖尾螺买回来后多清洗几遍后沥干水分。

炒制过程

锅中热油爆香姜丝蒜米。

把红辣椒倒入翻炒出香。

把尖尾螺倒入翻炒。

加入适量盐。

加入适量鸡精。

淋适量生抽。

把青蒜倒入炒香。

加入少许的水，把盖子盖上焖煮一小会。

炒至尖尾螺熟后淋适量蚝油翻拌均匀出锅。