餐饮店最火的套路是什么
餐饮店最火的套路主要包括以下几种:
人气误导
赠送产品:通过小便宜吸引消费者。
有趣的活动:如抽奖、试尝新菜品等留住消费者。
雇人排队:营造人气火热的现象(虽不建议,但确实有效)。
组合套餐
通过热门产品带动冷门产品或新品的销售,让顾客感觉到优惠,同时增强其他产品的宣传。
利用小数点
例如,99.99元比100元给人感觉更便宜。
环境烘托
通过店铺装修、灯光设计、音乐等营造消费情绪,如播放古典音乐能鼓动顾客消费更多。
人无我有,人有我优
提供独特的菜品或服务,给顾客留下深刻印象。
从众心理
利用顾客对热门餐厅的从众心理,通过雇人排队、制造等位现象等手段吸引顾客。