餐饮店摆放顺序表

餐饮店的摆放顺序通常遵循以下标准:

中心第一、先左后右、近高远低

台型布局的一般次序是:中心第一、先左后右、近高远低。

摆台顺序

A. 铺台布

B. 放转盘

C. 花瓶摆放

D. 骨碟定位

E. 放小件餐具

F. 放玻璃器皿

G. 放菜单

H. 拉椅。

筷架与酒杯

筷架紧挨白酒杯位置,将筷子放在筷架上,筷架与三杯呈一直线,筷子后端与骨碟盘边缘平行一致。

烟灰缸、牙签筒、公筷、公勺

烟缸:摆2个放于主人与主宾之间,副主人与副主宾之间各1个。

牙签筒:摆1个摆放在主人位与主宾位之间。

其他细节