绿豆红枣粽子做法

方法一

食材准备

糯米 2斤

绿豆 1斤

红枣 若干

粽叶 适量

碱 2勺

水 适量

制作步骤

糯米与绿豆分别用清水浸泡四小时。

粽叶也用清水浸泡。

四小时后沥干水分，在糯米中放入两勺碱拌匀，糯米会变成微黄色。

将糯米与绿豆、红枣搅拌均匀。

开始包粽子，包好后入锅内煮二十分钟左右，可以使用高压锅煮，熟的比较快，水量没过粽子即可。

方法二

食材准备

绿豆 适量

糯米 适量

红枣 适量

新鲜粽叶 适量

水 适量

制作步骤

绿豆洗净提前泡好。