宿迁拉各斯炒牛肉做法

宿迁拉各斯炒牛肉的做法如下：

所需材料：

牛肉250克

芹菜2根

泡椒适量

红辣椒1个

玉米油适量

生粉适量

生姜适量

盐适量

生抽适量

所需工具：

炒锅

刀

砧板

步骤：

前期准备

牛肉洗净后切成丝，放入适量生粉和食用油，抓捏均匀，腌制15分钟。

芹菜去叶后洗净，切成两三厘米长的段备用。

泡椒切成细丝，生姜切碎，红辣椒切成丝。

制作过程

锅里倒入适量玉米油，烧热后放入生姜末爆炒出香味。

迅速倒入腌制好的牛肉丝，大火翻炒几秒钟，拨开均匀。

加入泡椒丝和红辣椒丝，继续大火翻炒几秒钟。