减脂期间莴笋做法

减脂期间的莴笋做法有以下几种：

凉拌莴笋丝

材料：莴笋、蒜末、小米辣、白芝麻。

调料：生抽、香醋、蚝油、辣椒油、盐。

做法：

1. 莴笋刨丝加盐水腌制20分钟，出水后沥干。

2. 淋入调好的酱汁（蒜末、小米辣、白芝麻淋上热油，加生抽、香醋、蚝油、辣椒油、盐拌匀）。

清炒莴笋

材料：莴笋、胡萝卜、木耳、蒜末。

调料：盐、鸡精。

做法：

1. 莴笋、胡萝卜和木耳焯水2分钟，捞出备用。

2. 锅中烧油，炒香蒜末，加入所有食材翻炒，加适量盐和鸡精调味，勾芡后出锅。

莴笋炒肉

材料：瘦肉、莴笋、蒜、小米辣。

调料：生抽、胡椒粉、盐、水淀粉。

做法：