树莓蛋糕做法电饭煲

材料准备：

鸡蛋 4-6个

牛奶 100-130毫升

淡奶油 100-200克

奶油奶酪 100克

低筋面粉 100克

树莓 200克

可可粉 20克

芝士奶盖粉 50克

橄榄油 5毫升

柠檬 5毫升

坚果适量

制作步骤：

准备蛋黄糊

将鸡蛋黄加入白糖、牛奶、面粉、可可粉、橄榄油混合搅拌均匀，成泥状备用。

打发蛋白

将鸡蛋白打发至打蛋器拉起有小勾的状态。

将三分之一的蛋白霜加入蛋黄霜里，搅拌均匀，再将混合液全倒入蛋白霜里面。

制作蛋糕糊

电饭煲刷油，将混合液倒入，按煮饭键，跳到保温后保温约半小时。