漳浦旧镇好吃
漳浦旧镇的特色美食包括:
肉粽
郑记肉粽:以猪肉、蛋、蘑菇为馅,口感丰富,早上现做,非常有名,吸引了很多外地人前来品尝。
漳浦肉粽:选用上等土猪肉,搭配酱油、盐、味精腌制,内馅包括虾仁、干贝、碱蛋黄、香菇等,用竹叶裹扎蒸熟,是过节庆祝的必备美食。
石榴填鸭
石榴填鸭选用皮下脂肪厚、肌纤维之间脂肪多的鸭子,制作后鸭肉质嫩厚实,风味独特,是庆祝传统节日的必备美食之一。
肉圆馄饨
肉圆扁食在漳浦小有名气,肉圆清脆有弹性,扁食皮薄馅香,是当地人的日常美食。
翰林糕
翰林糕主要成分为绿豆、白砂糖及少量调和油,以清雍正年间进士张先跻命名,其口感清香沁人心脾,回味无穷。
杜浔酥糖
杜浔酥糖又名漳浦酥糖,主要原料包括花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等,口味酥脆,工艺传统结合现代科技精制而成。
建议您有机会到漳浦旧镇旅游时,可以一一品尝这些地道的美食,感受当地的饮食文化。