hi辣火锅调料怎么

方法一：简易版

食材

郫县豆瓣酱一勺

干红辣椒三个

花麻椒粒一把

盐适量

酱油少许

姜蒜适量

做法

锅内烧油，炒香花麻椒粒。

放入姜蒜炒出香味。

加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

加干红辣椒和清水煮开。

开锅放盐酱油调味。

等放蔬菜肉之类的直接煮着吃就可以了。

方法二：香料版

食材

牛油3斤

色拉油2斤

郫县豆瓣1斤

白酒50克

醪糟20克

滋粑海椒1.5斤

生姜1两