台蘑菇怎么做好吃

台蘑菇（五台山的野生蘑菇）可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

素炒台蘑菇

主料：台蘑300克

调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量

制作步骤：

1. 台蘑洗净摘小块，放在盘里备用。

2. 放入锅中焯两三分钟。

3. 锅中放油烧热，放入沥干水分的蘑菇。

4. 翻炒两分钟后加盐。

5. 加入适量生抽。

6. 放入香菜，翻炒均匀即可。

台蘑菇炖汤

食材：台蘑300克、葱、蒜、盐、鸡精

步骤：

1. 台蘑泡水，去除脏东西，洗无数遍。

2. 葱蒜切好备用。