隔心饼做法

隔心饼的做法如下：

方法一：

食材 ：面粉300克、白糖2克、牛奶180克、油少许、白芝麻适量。

步骤

牛奶加热至温热，加入白糖搅拌均匀后倒入面粉中，边加边搅拌，直至面粉完全变成面絮状。

将面粉揉成光滑的面团，静置十分钟。

面团揉至光滑后，可以开始擀饼，最后撒上白芝麻即可。

方法二：

食材：黄油、糖粉、鸡蛋、低粉。

步骤

黄油软化后加入糖粉拌匀。

鸡蛋打散分次加入黄油中拌匀。

低粉过筛加入黄油鸡蛋糊中拌匀并揉成光滑的面团。

面团分成两份，分别装入保鲜袋中擀平，放入冰箱冷藏30分钟。

取一片放入烤盘涂上果酱，再铺上另一片，刷上蛋液，用叉子戳几个小孔。