西点用到的植

在西点制作中，常用的植物包括：

罗勒 （Basil）

常用于制作意大利青酱（Pesto），也用于撒在意大利面上增加风味。

薄荷 （Mint）

常用于各种冷饮中，也有清凉的效果，可以用于装饰和提味。

迷迭香 （Rosemary）

原产于地中海地区，香味浓郁，甜中带有苦，常用于牛排、土豆等料理中，也用于烤制品。

百里香 （Thyme）

口感略带一丝清苦，香气持久，气味温和，常用于香料醋、香草牛油、烩菜、腌肉、腌鱼等。

欧芹 （Parsley）

味道清新和温和，常用于掩饰其他食材中过强的异味，使菜肴变得清香。

牛至 （Oregano）

适合和肉一起烹调，气味和西红柿和奶酪非常搭配，常用于披萨等。

其他植物