嵊泗列岛好吃

嵊泗列岛的美食以海鲜为主，具有以下特色：

海鲜夜排档 ：嵊泗菜园和金平两地渔港夜市的海鲜小吃非常有名，摊位众多，食客络绎不绝。这里的海鲜种类丰富，包括红的虎头鱼、黄的花鱼、白的龙头鱼、圆的沙蛤、尖的黄螺和梭子蟹等，新鲜且富有特色。

烧烤：

在嵊泗旅游，享受海鲜烧烤是一种极大的乐趣。这里的海鲜品种繁多，可以当场烹饪，保持原汁原味。推荐的烧烤海鲜包括嵊泗螺酱、花蛤、蛏子、梭子蟹、扇贝、黄鱼和海蜇皮等。

特色海鲜

石斑鱼：

被誉为“鸡鱼”，体色似鸡，肉和鱼汗鲜美似鸡汤。石斑鱼烧芋艿是嵊泗的一道名菜。

墨鱼：嵊泗的乌贼鲞（螟晡鲞）十分有名，是用无针墨鱼剖晒而成。

贻贝：俗称淡菜，也叫海红，是一种双壳类软体动物，营养丰富，有“海中鸡蛋”之称。

带鱼：嵊泗带鱼肉质鲜美，骨软少刺，特别是冬至前后的带鱼脂肪含量最高，最为肥美。

梭子蟹：嵊泗各岛一年四汛都有，资源丰裕，捕捞量大，肉质鲜美。

特色小吃

摇摆豆腐：用海鲜炖制的豆腐，口感细腻，味道鲜美。

蟹无敌：用本地特产花蟹制作的饼干，香气扑鼻，酥脆可口。