好吃的三道菜

香辣豆腐花

用料：内酯豆腐、芝麻酱、蒜末、葱花、花椒粉、豆瓣酱、豆豉、香油。

做法：

1. 锅内倒入少许油，倒入豆瓣酱和豆豉炒出红油备用。

2. 晾凉后倒入蒜末、花椒粉、芝麻酱和香油，搅拌均匀备用。

3. 挖出豆腐，叠入盘内，淋上调料汁，撒上葱花点缀。

番茄紫菜蛋花汤

用料：紫菜、番茄、鸡蛋、虾米、史云生原汁上汤、香葱、生姜。

做法：

1. 紫菜用水泡开，虾米泡软沥干，番茄切小块，鸡蛋打散。

2. 热油爆香姜片和虾米，放入番茄翻炒，倒入上汤，放入紫菜煮开，淋入蛋液，撒葱花。

凉拌猪肚

用料：猪肚、花生、辣椒干、花椒、姜、蒜、酱油、胡椒粉。

做法：

1. 猪肚切丝腌制，准备辅料。