火锅的调料水
火锅的调料水可以根据个人口味进行调制，以下是一些常见的火锅调料水配方和制作方法：
酸辣万能蘸料
材料：蒜泥、香菜、葱花、小米辣、香油、生抽、醋。
制作方法：将所有调料混合在一起，搅拌均匀即可。
万能蘸料
材料：葱花、蒜末、小米辣、香菜、熟芝麻、生抽、蚝油、陈醋、香油、白糖。
制作方法：将所有调料混合在一起，搅拌均匀即可。
经典老广味火锅调料
材料：花生酱、花生油、香菜、生抽、葱花、花生碎、蒜茸。
制作方法：将所有调料混合在一起，搅拌均匀即可。
香辣酱
材料：芝麻油、辣椒面、香辣酱、生抽、葱花、肉酱、蒜茸。
制作方法：将所有调料混合在一起，搅拌均匀即可。