想学西点烘焙学哪些款式

学习西点烘焙可以选择以下款式：

法式面包：法包、硬包、农夫包、玉米包等。

调理面包：蓝莓排包、小餐包（椰蓉、豆沙）、菠萝面包、黄金面包等。

丹麦面包：丹麦水果、丹麦巧克力脏脏包、丹麦牛角、丹麦羊角等。

其他面包：意式橄榄面包、意大利盐条、面包花篮、甜面包等。

戚风蛋糕：基础戚风蛋糕、虎皮蛋糕、香葱肉松卷等。

海绵蛋糕：普通海绵蛋糕、巧克力海绵蛋糕等。

蛋糕卷：虎皮瑞士卷、黑字三蛋糕、香葱大腿蛋糕等。

慕斯蛋糕：草莓慕斯、芒果慕斯、黑樱桃慕斯等。

其他蛋糕：轻乳酪蛋糕、焦糖布丁、红丝绒蛋糕等。

经典饼干：蔓越莓饼干、葡萄奶酥、罗马盾牌等。

酥点：老婆饼、香芋酥、蛋黄酥等。

其他饼干：马卡龙、手指饼干、黄金曲奇等。

法式甜品：法棍面包、法式蒜香面包、德国碱水面包等。

丹麦甜点：丹麦热狗、手撕丹麦包等。

陶艺蛋糕：学习陶艺蛋糕的各种手法和工具运用。

欧式水果蛋糕：制作适合当前市场需要的各种蛋糕。

创意裱花与装饰面包：学习各种装饰技巧和面包制作流程。

根据以上推荐，可以选择适合自己兴趣和需求的课程内容。从基础到进阶，逐步掌握各种烘焙技巧，最终能够制作出美味且富有创意的西点。